Menu de la semaine du 22 au 28 février 2016

On repart pour un nouveau menu de la semaine! 🙂

Cliquez sur l’image pour l’avoir en taille réelle !

Cette semaine sera très très simple. On retrouve le hachis au tofu rosso qui était prévu la semaine précédente et que je n’ai pas fait car nous avons été invités à l’improviste.
Comme on n’est pas vraiment (même pas du tout) pour le gâchis, eh bien on reporte!

J’avais aussi envie de plein de crudités que nous mangeons peu en hiver et j’ai l’impression que je « manque » de vitamines: je me sens fatiguée, moins enjouée… je suis sûre qu’avoir des assiettes colorées ne fera pas tout mais ça met toujours de bonne humeur quand même 🙂 . Donc cette semaine on fait péter la salade, les crudités (en entrée, accompagnement ou sandwich) et j’ai refais du granola maison pour le matin auquel j’ajouterai des fruits frais ou surgelés (les fruits, ça compte pour des crudités? 😀 ).

Si vous souhaitez imprimer ce menu en version PDF, cliquez sur le lien : Menu de la semaine du 22 au 28 février

J’ai une fois de plus privilégié des plats « conséquents » pour les manger sur deux repas et passer moins de temps en cuisine le soir en rentrant du boulot!
Et puis nous testerons une recette du livre La Veganista de Nicole Just dont je vous parlerai prochainement.
Pour le couscous, si la recette vous intéresse, je fais ma recette du couscous végétalien facile!

Bonne semaine!

 

Menu de la semaine du 15 au 21 février

Bonjour tout le monde!

Avec ce temps gris et triste, j’ai envie de vous proposer un menu de la semaine coloré et vitaminé.D’ailleurs mon chéri trouve qu’il y a pas mal de plats « asiatiques » mais c’est tout à fait involontaire 🙂 (même si j’avoue que j’adore!)

Ce midi, poêlée de légumes improvisée à la sauce soja, coriandre et gingembre, avec des nouilles et nems aux légumes!

Menu de la semaine du 18 au 24 janvier

Bonjour,

J’avais bien dit que je remettais régulièrement les menus de la semaine!
Bon la semaine dernière j’étais à l’ouest avec mon angine donc on a fait un peu n’importe comment…

Mais cette semaine pas d’excuse! Vu les températures, j’ai prévu plein de soupes.
En même temps on adore les soupes et on les met à notre sauce en fonction de nos envies pendant le repas : on peut ajouter de la crème végétale, des graines, de la levure maltée, des croutons maison, tremper du pain… Bref, c’est l’éclate!

Menu de la semaine du 4 au 10 janvier

Menu du 4 au 10 janvier 2016

Bonjour à tous!

Depuis plusieurs semaines, prise par la préparation des fêtes et pas mal occupée d’un point de vue professionnel, je ne prenais plus le temps de vous mettre le menu de la semaine.

Du coup, comme nous commençons une nouvelle année, on repart du bon pied et du coup je me rattrape dès aujourd’hui en vous mettant le menu de la semaine du 4 au 10 janvier.

Menu de la semaine du 9 au 15 novembre 2015

Bonjour à tous!

Après une « légère » période de relâchement bloguesque (mais intense dans le vie privée et pro ^^ ), me voici de retour avec un nouveau menu de la semaine si vous manquez d’idées!

Cliquez sur l’image pour voir le menu en taille réelle !

Vous remarquerez peut-être que, mercredi étant férié, j’avais envie de profiter de cette journée « libre » pour faire un peu de pâtisserie. Parce que ça fait bien au moins une semaine que je n’ai pas fait un gâteau, ou des muffins, ou des cookies, ou une tarte… bref ça manquait trop!
Et cette fois-ci j’ai jeté mon dévolu sur une recette de Magalie de la chaîne Cherrypepper Vivre Végane : la tourte sucrée aux saveurs d’automne pommes-châtaignes-cannelle!! Ça n’augure que du bon!
Nous allons donc nous dévouons pour tester cette recette mais je vous encourage vivement à aller sur cette chaîne si vous voulez en savoir plus sur le végéta*isme/véganisme. Je vous en parlerai plus longuement prochainement 😉

Si vous voulez imprimer le menu en version pdf, menu de la semaine du 9 au 15 novembre

Passez une bonne semaine!

« Nems » vegan aux légumes et tofu

Bonjour à tous!

Cette semaine, je ne publierai pas de menu de la semaine. La raison est simple : suite à une discussion rigolote avec mon compagnon de vie (attention, je dis bien discussion et non dispute! 🙂 ) eh bien Monsieur se retrouve à devoir composer et cuisiner les repas cette semaine! Bon, jusqu’à vendredi seulement mais c’est déjà un sacré boulot!

A la place je vous propose une recette simple à faire et savoureuse : des « nems » aux légumes et tofu.

Une recette simple mais bien parfumée grâce aux épices et au tofu au curry

Menu de la semaine du 19 au 25 octobre 2015

Bonjour à tous!

Après une courte absence, voici de nouveau le menu de la semaine.
Je ne sais pas si c’est la saison qui veut ça, ou Halloween qui approche, mais en le composant je me suis qu’il était très « orangé » : velouté de carottes et courge, patates douces…
Ce n’est pas très grave puisque les légumes oranges ne nous veulent que du bien!

Menu de la semaine du 5 au 11 octobre 2015

Les « nems » aux légumes et au tofu… La recette bientôt!

Bonjour à tous!

C’est avec un peu de retard que je vous dévoile le menu de la semaine. Plus on avance dans la temps et plus les plats sont hivernaux, malgré les quelques belles journées d’automne encore bien présentes.

La semaine étant chargée, j’ai encore programmé des plats que nous pouvons réchauffer pour mieux s’organiser et gagner du temps. D’où des plats « rustiques » comme le bourguignon végétalien et des soupes.

D’ailleurs pour une soupe ultra-rapide, je vous recommande le miso! Vous pouvez trouvez des pots de miso en magasin bio. Certes le coût est un peu élevé à l’achat mais c’est plein de probiotiques et surtout pratique en cuisine : pour assaisonner un plat, dans des sauces et vinaigrettes, ou même simplement avec de l’eau chaude pour faire un bouillon délicieux!

Menu de la semaine du 28 septembre au 4 octobre

Nouvelle semaine,nouveau menu!

Cette semaine, j’ai peu de temps pour cuisiner donc vous remarquerez que certains plats sont prévus deux fois! Je fais des grosses quantités afin d’avoir simplement à les réchauffer et les servir avec d’autres accompagnements.
Il y a pas mal de plats familiaux (lasagnes, soupe, feuilletés…) mais même si nous sommes deux à la maison, avec le froid qui arrive, j’avais envie de faire des plats simples, faciles à réchauffer et qui se mangent sans faim!

Cliquez sur l’image pour la voir en taille réelle

Menu de la semaine du 21 au 27 septembre 2015

Le panais, c’est la vie !

Aujourd’hui, en attendant un article sur une de mes lectures du moment que je mettrai dans la semaine, je vous propose le nouveau menu pour la semaine du 21 au 27 septembre.

Très clairement, cette semaine sera simple! Avec l’automne qui approche, j’ai fait dans la comfort food (appelée ici « du manger doux doux ») : couscous, potage, saucisses végétales-lentilles…